【店頭販売】 カシスフランボワーズ

カシスフランボワーズ
【店頭販売】 カシスフランボワーズ

価格

500円

きれいな黄緑色の生地は、ピスタチオのダコワ―ズ生地。ピンクのクリームは、フランボワーズクリーム。紫色は、カシスのクリームです。春らしくフルーツの酸味が生きてさっぱりしてるけど、コクのあるこの時期ならではのケーキです。

販売期間

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使用素材

  • 国産小麦
  • 洗双糖
  • など

説明

上下の二層の生地は、ざっくりとしたピスタチオのダコワーズ。真ん中の二層の生地は、ピスタチオのジョコンド生地。それらの間のカシスとフランボワーズ(ラズベリー)のクリームは、バタークリームベースのムースクリーム。このクリームを軽く口溶けがよく仕上げるには、温度管理と技術が必要なのです。

【アレルギー情報】

法令で規定する特定原料材料7品目

小麦 えび かに そば 落花生
(ピーナッツ)
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