商品一覧

プチガトー

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  • Chantilly fraise【店頭販売】シャンティーフレーズ

    シャンティーフレーズ

    柔らかくてなめらかな生クリームの層。鎌形さんの有機苺の自家製ピューレをたっぷり入れた苺クリームの層。それらをしっとりスポンジでサンドして、苺のコンフィをしのばせました。まさに苺尽くしです。

  • Chiboust mascarpone【店頭販売】シブーストマスカルポーネ

    シブーストマスカルポーネ

    パイ生地の中は、苺のコンフィ入りオーガニックアールグレイ風味のクレームブリュレ。一番上の層は、マスカルポーネチーズ入りのシブーストクリーム。さらにフレッシュの苺と、カスタードクリームを合わせれば、とっても春の味です。

  • Mont blanc fraise【店頭販売】有機苺のモンブラン

    有機苺のモンブラン

    春限定、大人気のモンブラン。苺の風味たっぷりのクリームの中は、大粒の有機苺が丸ごとひとつ。苺入りのサクサクメレンゲと共にどうぞ。

  • King's Montblanc王様のモンブラン

    王様のモンブラン

    こだわりの素材を使用した風味豊かなモンブラン。名づけて「王様のモンブラン」。 “王様” に献上したいくらいの、究極のモンブランをぜひお楽しみ下さい。

  • Fresh grape pieぶどうのパイ

    ぶどうのパイ

    フレッシュな巨峰と香ばしいサクサクパイとカスタードクリームの黄金の組み合わせ。センターにはぶどうのジュレを入れて、隠し味には、さっぱりとしてコクのある、レモンクリームをしのばせました。さっぱりとした中に、旬のぶどうをたっぷりと味わえる自慢のパイです。

  • Maple Marron Chiboustシブーストメープルマロン

    シブーストメープルマロン

    香り豊かなイタリア産マロン入り。 メープルシロップ風味のやさしい味わいです。

  • Fresh peach pie桃のパイ

    桃のパイ

    国産小麦と北海道の醗酵バターで焼き上げたサックサクのパイとジューシーな桃と、カスタードクリームの黄金のコンビ。短い夏のとっておきのメニューです。食べ逃がしの無いように。

  • Melon shortcake夏のスペシャルメロンショート

    夏のスペシャルメロンショート

    とってもジューシーな完熟メロンをたっぷりサンド。夏を感じるスペシャルショートです。今年は、茨城の深作農園直送のこだわりメロンを使っています。ぜひお召し上がりください。

  • Marron pie渋皮栗の焼きたてパイ

    渋皮栗の焼きたてパイ

    ごろっと丸ごとの渋皮栗を風味豊かな醗酵バターと国産小麦のパイで包みました。 じっくり焼き上げた極上の香りをお楽しみください。

  • Tarte tatinタルトタタン

    タルトタタン

    ジャルダンのりんごパイ。 リンゴをじっくり煮詰めた、うまみの凝縮した深い味わいをお召し上がり下さい。

  • Fruits tart季節のフルーツタルト

    季節のフルーツタルト

    サクサクのタルトと美味しい季節のフルーツを召し上がれ。

  • Competition cakesジャルダン夏祭りケーキコンペ

    ジャルダン夏祭りケーキコンペ

    スタッフが考えたケーキコンペを初開催致します。4種類のケーキを期間中ご試食をご用意しながら、販売致します。ご試食後、採点を頂き、販売個数とともに集計して、優勝ケーキを決めます。優勝ケーキは、今後も販売予定になります。是非ご試食して、投票をお願い致します。なお、ご試食の投票参加ご希望の方は、ご連絡、あるいはお声掛けください必ずご用意してお待ちしております。ご試食分の数量が一日ごとに限定となっておりますため、お早目のご参加お願い致します。

  • Chiboust mangoシブーストマンゴー

    シブーストマンゴー

    濃厚なブリュレのようなアパレイユにマンゴーをたっぷり入れて、パイ生地に流して焼き、その上にもたっぷりのマンゴーとさっぱりした風味のパッションのシブーストクリーム。夏を感じてください。

  • Chiboust cherryシブーストチェリー

    シブーストチェリー

    アメリカンチェリーの美味しい夏の時期のお菓子です。さっぱりとした中にコクがあります。

  • Jewelジュエル

    ジュエル

    フレッシュグレープフルーツの果汁を絞ってゼリーにしました。いろいろなフルーツも飾ってとっても贅沢なゼリーです。

  • Rouge pistache【店頭販売】ルージュ・ピスターシュ

    ルージュ・ピスターシュ

    ビターアーモンドの香るローストピスタチオのクリームとオーガニックビターチョコのムースを忍ばせた、真っ赤なムースをどうぞ。

  • Cassis franboiseカシスフランボワーズ

    カシスフランボワーズ

    きれいな黄緑色の生地は、ピスタチオのダコワ―ズ生地。ピンクのクリームは、フランボワーズクリーム。紫色は、カシスのクリームです。春らしくフルーツの酸味が生きてさっぱりしてるけど、コクのあるこの時期ならではのケーキです。

  • Mielミエル

    ミエル

    あきる野のアカシアはちみつと桜のはちみつをブレンドした香り高いクリームをセンターに忍ばせた、とても軽いレアチーズムースです。土台のサブレがアクセント!シェフの自信作。

  • Tropical tartトロピカルタルト

    トロピカルタルト

    サクッとしたタルトの上には、たっぷりのマンゴーとパイナップルを載せました。カスタードクリームも中に絞ってありますが、その中にさらに、パッションフルーツのジュレをしのばせてあります。たっぷり夏気分をお楽しみください。

  • Cocktail fruits jellyカクテルフルーツジュレ(飲むゼリー)

    カクテルフルーツジュレ(飲むゼリー)

    上の層から。下の層から。両方混ぜて。太めのストローでお楽しみください。 赤いベリーとライチのジュレ。パッションマンゴーと杏仁のジュレ。パイナップルとグアバのジュレ。観音山レモンとブルーベリーカシスのジュレ。全4種類。さっぱり夏の喉を潤すカクテルジュレをどうぞ。

  • Chantilly myrtillesブルーベリーレアチーズケーキ

    ブルーベリーレアチーズケーキ

    ブルーベリーのピューレをたっぷり使用したブルーベリークリームの層と、マスカルポーネのレアチーズの層の二重奏。

  • Banana & mango shortcake夏のショート

    夏のショート

    完熟のバナナと自然栽培の濃厚な香りのアルフォンソマンゴーをサンドした夏のショートケーキです。

  • Double blueberryダブルブルーベリー

    ダブルブルーベリー

    自家製ブルーベリーコンフィがたっぷり入ったブルーベリーチーズクリームと、フレッシュブルーベリーをたっぷり味わってください。

  • Big Chocolate【店頭販売】Bigチョコレート

    Bigチョコレート

    マイルドなチョコクリームを使ったショートケーキタイプのビッグなケーキです。 たっぷりの生クリームとともにお召し上がりください。

  • Mill-feuille fraise苺の森(ジャルダンのミルフィーユ)

    苺の森(ジャルダンのミルフィーユ)

    たっぷりのパイに有機苺とカスタード。みんな大好きな組み合わせ。隠し味にラズベリーのジュレをサンド。食べづらさなんか関係ありません。(季節限定商品)

  • Blanc manger cocoココナッツのブランマンジェ

    ココナッツのブランマンジェ

    柔らかなココナッツの味わいと、苺のソースががマッチする春のお菓子です。

  • Choux a la creme au fraise有機苺のシュークリーム

    有機苺のシュークリーム

    フレッシュな苺とカスタードクリームと、生クリーム。さらに自家製の苺クリームを絞ったさっぱりした、季節限定のシュークリームです。フリーズドライの苺で作った自家製苺チョコもアクセントです。

  • Tarte fraise有機苺のタルト

    有機苺のタルト

    完熟の鎌形さんの有機苺をたっぷりお召し上がりください。

  • Savarin fraise苺のサバラン

    苺のサバラン

    有機苺のピューレに苺と相性のいいオーガニックのアールグレーシロップを加えて、サバラン生地にたっぷりと含ませカスタード、生クリーム、苺で飾りました。アルコールを利かせていないので、お子様もOKです。

  • Pumpkin pudding有機かぼちゃのなめらかプリン

    有機かぼちゃのなめらかプリン

    秋からの定番。美味しい栢森さんの有機かぼちゃのなめらかプリンです。徳之島産の黒糖とオーガニックのメープルシロップを使った特製ソースをかけてお召し上がりください。

  • Marron and pumpkin pieかぼちゃとマロンのパイ

    かぼちゃとマロンのパイ

    かぼちゃのふんわりスフレケーキ。 渋皮栗がゴロっと入った秋の味です。

  • Fruit tartフルーツタルト

    フルーツタルト

    大人気のフルーツタルトはフルーツのフレッシュ感が命です。 歯くずれの良いタルトが大好評。

  • Fruits rollcake【店頭販売】フルーツロール

    フルーツロール

    ふわふわのロール生地はシェフが今でもこだわり続けているものです。 季節のフルーツがたっぷり巻いてあります。

  • Berry fromage【店頭販売】ベリーのフロマージュ

    ベリーのフロマージュ

    どっしりとしたチーズケーキが好きな方にお勧めです。 ベリーを一緒に焼き込んでサッパリ感もお楽しみください。

  • Pumpkin and Chestnut Cakeかぼちゃと栗のショートケーキ

    かぼちゃと栗のショートケーキ

    【期間限定】季節のショートケーキ!! かわいい陶器の中に、かぼちゃのクリームとスポンジでおいしいショートケーキになってます。

  • Peach & raspberry tart桃とラズベリーのタルト

    桃とラズベリーのタルト

    福島の片平さんが、丹精込めて作ってくれた有機桃と、さっぱりとしたラズベリーを合わせました。この時期だけの限定商品なので、是非お試しください。

  • Mango puddingマンゴープリン

    マンゴープリン

    濃厚な香りのアルフォンソマンゴーのプリンの上には、さっぱりとしたヨーグルトのジュレと、レモンのジュレを載せました。卵なしのプリンなので、卵アレルギーの方もどうぞ。

  • Savarin orangeオレンジのサヴァラン

    オレンジのサヴァラン

    さっぱりと、夏に向けたオレンジ味のサヴァラン。さわやかさの秘密は、オレンジ果汁に入れた、パッションフルーツピューレ。夏の味をお楽しみください。(アルコール含む)

  • Abricot bananeアブリコ・バナーヌ

    アブリコ・バナーヌ

    さわやかなアプリコットのムースを甘さを抑えたホワイトチョコのムースで包みました。隠し味のクレームシトロンとアプリコットとバナナのソテーがアクセント。

  • Sakura rollcake桜のロール

    桜のロール

    抹茶と桜葉のロール生地で、桜あんと、桜風味の生クリームを巻きました。春ならではの風味をお楽しみください。

  • Milk puddingみるくぷりん

    みるくぷりん

    岩手葛巻産の低温殺菌牛乳に北海道純生クリームを加えて、なめらかなミルクプリンを作りました。この時期旬の有機苺と、苺ソースでさっぱりとお召し上がりを。(卵不使用です。)

  • Neige chocolatネージュショコラ

    ネージュショコラ

    チョコとヴァニラの2層のクリームを、一緒に食べるととってもまろやかなやさしい味わいに。

  • Organic chocolate puddingオーガニックチョコプリン

    オーガニックチョコプリン

    希少なオーガニックチョコレート使用のほろ苦いチョコプリンです。 チョコと相性抜群の自家製ラムレーズンソースとともにどうぞ。 卵不使用。ラムレーズンソースには卵を使用しています。

  • Caramel chocolatキャラメルショコラ

    キャラメルショコラ

    誰もが好きなキャラメルクリームとチョコレートクリームのスポンジケーキです。 オーガニック紅茶風味のスポンジがアクセント。柔らかい食感でとてもクリーミー。

  • Happy pudding a la modeしあわせプリンアラモード

    しあわせプリンアラモード

    大人気のしあわせプリンにスポンジと、たっぷりの生クリーム、季節のフルーツで大満足。

  • Marronnierマロニエ

    マロニエ

    栗とチョコとナッツを使ったコクのあるおいしい秋冬ケーキ。 マロンクリームとチョコクリームの2層です。

  • Fore Noir【店頭販売】フォレ・ノワール

    フォレ・ノワール

    お酒を一切使わず、おいしくて軽いあと味のチョコレートケーキです。 定番のグリオットチェリーの甘酸っぱさがアクセントです。

  • Blueberry Tart【店頭販売】ブルーベリーのタルト

    ブルーベリーのタルト

    フレッシュブルーベリーがてんこ盛り。 生クリームが苦手な方にもお勧めのサクサクタルトです。

  • Rhum and marron savarin【店頭販売】ラムとマロンのサバラン

    ラムとマロンのサバラン

    国産・南大東島のラム酒使用 コルコルというかわいい名前のラム酒をブレンドした大人のサバラン

  • Roll ganache【店頭販売】ガナッシュロール

    ガナッシュロール

    ベルギー産のチョコレートを使った、マイルドでぜいたくなチョコガナッシュロールです。

  • Campagneカンパーニュ

    カンパーニュ

    お菓子好きに、ファンが多いのはおいしいパイ菓子だから!! 5種類のベリーを焼き込んだ自信作です。

  • Orange Fondantフォンダンオランジュ

    フォンダンオランジュ

    生チョコのような食感で、とてもまろやか。 オレンジも香りと苦みはいいアクセントです。

  • Caramel Poire【店頭販売】キャラメルポワール

    キャラメルポワール

    ちょっとほろ苦いキャラメルムースとすきっとした洋なしの香りがお菓子好きには定番です。

  • Classic Chocolate【店頭販売】クラシックショコラ

    クラシックショコラ

    苦めなビターチョコを使用していますが、口の中でじんわり広がるチョコの香りをお楽しみください。

  • Nuts tart木の実のタルト

    木の実のタルト

    上品で味わい深いナッツのタルトです。 アーモンド・くるみ・栗・ピスタチオ・ヘーゼルナッツがぎっしり詰まってます。

  • Raspberry tart真っ赤なタルト

    真っ赤なタルト

    ジャルダンの定番のラズベリータルトは、フレッシュラズベリーと口どけのよい生クリームが相性抜群です。

  • Strawberry Shortcakeいちごのショートケーキ

    いちごのショートケーキ

    みーんな大好き!!いちごのショートケーキ。 自慢のふんわりスポンジと、甘すぎない生クリームです。

  • Yuzu & raspberry Kiri-mageユズラズキリマージュ

    ユズラズキリマージュ

    第9回キリ・クリームチーズコンテスト入賞作品です。 ユズとラズベリーの香りを軽いクリームチーズのムースとともに。